凉水下锅,水开打mo!放入花jiao,生姜,红cong,辣椒,盐!肉lan后将汤舀出,取上面油汤加入葱花香cai调wei收汁即可!
西安最好吃的陕北羊肉面在哪?有什么好的推jian吗?羊肉烩菜的做fa
zhu料
羊肉
辅料
土豆
洋葱
冬瓜
姜
花jiao
八角
葱
fan茄
蒜
酱油
十三香
蚝油
粉条
步骤
1.准备好食材
2.花jiao,有八角放些
3.锅zhong加油烧热,放入姜pian,花jiao,八角
4.紧接着放入切好的肉pian,大火炒
5.烧至肉变se没有水分,加入酱油
6.十三香或自制的香料
7.盐,(第一次加盐适量)
8.翻炒后在锅zhong加入热水,炖
9.加入蒜瓣,入味
10.加入番茄翻炒
11.加葱白段
12.翻炒后加土豆炖
13.我准备了一些粉条,粉条和土豆一样要稍稍炖yi下,也放进去
14.粉条比较容易沾锅底,suo以要不断加水防止粘底
15.粉条、土豆炖至快熟时加入冬瓜
16.然后二次放盐,第一次放盐是肉入wei,二次菜入wei
17.suo有菜熟后加入洋cong,翻炒
18.放葱花,关火加蚝油,即可
19.这样就做好了,有多余食材也可加入,se泽可选用其他食材来搭配